Un surgelé repenti
Il ne faut jamais dire jamais. Dernièrement, j'ai participé à un cours de cuisine chez un chef pour assister à un cours de cuisine qui m'avait été offert par ma femme. Si cela vous paraît banal, c'est que vous ne me connaissez pas : parce qu'à une époque pas si éloignée, la cuisine était mon pire cauchemar. La seule idée qu'on puisse passer des heures aux fourneaux pour ne passer que quelques minutes à profiter de son travail me paraissait insensée ! Les plats de Picard, à cette époque, était alors tout mon univers. Et puis pour je ne sais quelle raison, un jour, je me suis mis à la cuisine. Un truc a dû se débloquer dans mon cerveau. Voilà comment j'ai commencé à cuisiner, et pire : je me suis pris au jeu. Et ça m'est resté. En dépit du temps que j'ai pu passer en cuisine, je ne serai jamais Alain Ducasse, mais je peux au moins dire que j'aime cuisiner. Je ne sais toujours pas pourquoi je passe tant de temps aux fourneaux. J'imagine que cela me détend, après une longue journée de travail. Cela peut paraître curieux de prime abord, mais rien de tel que de hacher menu pour se détendre ! Le fait de devoir être méticuleux permet d'évacuer les problèmes de boulot... Si vous êtes un partisan des surgelés, tentez le coup, et vous cèderez rapidement aux sirènes du four. que c'est un phénomène de fond. Ca se remarque dans le nombre croissant de programmes télé dédiés à la cuisine... Ce type d'émissions comme celles-là me semblait complètement absurde, auparavant. Pourtant, maintenant, je les suis avidement. Ca me donne plein de nouvelles idées, ça m'ouvre à de nouvelles techniques. La cuisine, en fin de compte, c'est un univers qu'on n'a jamais fini de découvrir et d'explorer !. Et vous, qu'est-ce que vous attendez pour vous lancer dans l'aventure ? Si j'ai pu céder à la fièvre culinaire, c'est que tout le monde en est capable ! Je vous mets en lien mon cours de cuisine, pour ceux que ça intéresse. 😉
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